生物大分子之間存在著許多特異性的相互作用，它們可以特異性地、可逆地結(jié)合在一起。這種結(jié)合力叫做親和力。親和層析是將兩個(gè)具有親和力的分子中的一個(gè)固定在不溶性基質(zhì)上，利用分子間親和力的特異性和可逆性分離純化另一個(gè)分子。
　　
　　被固定在基質(zhì)上的分子稱為配體，配體和基質(zhì)是共價(jià)結(jié)合的，構(gòu)成親和層析的固定相，稱為親和吸附劑。親和層析時(shí)主先選擇與待分離的生物大分子有親和力物質(zhì)作為配體，并將配體共價(jià)結(jié)合在適當(dāng)?shù)牟蝗苄曰|(zhì)上。
　　
　　當(dāng)樣品溶液通過(guò)親和層析柱時(shí)，待分離的生物分子與配體特異性結(jié)合，留在固定相上；而其他雜質(zhì)不能與配體結(jié)合，仍在流動(dòng)相中，隨洗脫液流出，因此只有待分離的生物分子在列中。用合適的洗脫液從配體中洗脫得到待分離的純化物質(zhì)。
　　
　　層析實(shí)驗(yàn)冷柜是為生化色譜實(shí)驗(yàn)專門研制的專用低溫柜。它也可用于其它需要低溫環(huán)境的實(shí)驗(yàn)或貨物冷藏。經(jīng)過(guò)科學(xué)設(shè)計(jì)，冰柜總高度不超過(guò)2米，方便進(jìn)出房間和電梯。柜內(nèi)空間大，操作方便。
　　
　　層析實(shí)驗(yàn)冷柜主要特點(diǎn)：
　　1、自帶差溫超溫報(bào)警功能；
　　2、關(guān)門延時(shí)報(bào)警，斷電報(bào)警；
　　3、溫度可通過(guò)電腦實(shí)時(shí)監(jiān)控；
　　4、柜內(nèi)空間高大，便于層析操作；
　　5、風(fēng)冷散熱方式，不需水冷卻；
　　6、進(jìn)口制冷壓縮機(jī)，工作可靠，噪音低；
　　7、全不銹鋼內(nèi)壁，清潔衛(wèi)生,美觀耐腐蝕；
　　8、2根層析固定立柱，2層開放式載重托板；
　　9、自帶照明燈，消毒燈，上下內(nèi)電源插座；
　　10、不作層析實(shí)驗(yàn)亦可用于樣品冷藏保存，一柜多用；
　　11、改進(jìn)型智能溫控儀表，溫度設(shè)定、測(cè)量均為數(shù)顯；
　　12、下設(shè)腳輪，移動(dòng)方便，可選多功能型配置，三層可調(diào)開放式鋼架；
　　13、全透視雙層玻璃門，具防露功能，門帶鎖扣（雙門鎖扣可獨(dú)立開啟）。